Ensalada Caprese

Ingredientes

1 Tomate
2 cdas. de albahaca
250 gr. de queso mozzarella
2 cdas. de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pesto (Opcional)

Preparación

Para empezar, cortar el tomate en rodajas ya previamente lavado y limpiado por dentro y por fuera, también hay que picar el queso mozzarella en rodajas, si prefiere otro tipo de queso a su gusto pues perfecto, pero la idea es usar este tipo de queso.

En un plato colocar rodajas de tomate y de queso, esto es a tu gusto o imaginación, luego  esparcir la albahaca por encima.

Luego aliñar con la sal y la pimienta a tu gusto, agregar un poco de pesto si lo deseas por supuesto es opcional, también puedes añadirle aceitunas negras y un poco de lechuga, por supuesto usando tu imaginación, si lo deseas por supuesto, luego de esto a disfrutar.